مواد لازم
ته چین مرغ بدون ماست
۵
مواد اصلی
سینه مرغ
پخته و ریش شده
۱/۲ عدد
پیاز
بزرگ خلال شده
۴ عدد
هویج
۵۰۰ گرم
سیب زمینی
متوسط
۲ عدد
زرشک
۷۰ گرم
برنج
۷۰۰ گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران
آب کرده
به مقدار لازم
طرز تهیه
ته چین مرغ بدون ماست
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز، هویج و سیب زمینی راخلال کنید
۲
پیاز خلال شده را در روغن خوب سرخ کنید و زردچوبه بزنید
۳
بعد هویج خلال شده رااضافه کنید کمی تفت دهید
۴
مرغ ریش شده و سیب زمینی خلال شده را به همراه زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و تفت دهید.( تو این غذا حتما باید زعفران بریزید چون مزه ی این ته چین به زعفرانه)
۵
حالا زرشک بریزید .اندازه ی زرشک بسته به ذائقتونه میتونید کم و زیادش کنید.
۶
برنج راآبکش کنید. داخل آب برنج زردچوبه بریزید تا برنجتون زرد و خوشرنگ بشه
۷
بعد آبکشی برنج، توی قابلمه یه لایه برنج بذارید یه لایه مواد ته چین و به همین ترتیب تا بالا.
۸
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید حدود ۶۰ دقیقه.
عکس و تصاویر ارسالی از ته چین مرغ بدون ماست
سایر عکس های ته چین مرغ بدون ماست
نظرات طرز تهیه
ته چین مرغ بدون ماست
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ته چین رنگارنگ
ته چین سیب زمینی
ته چین مرغ تک نفره
ته چین مرغ
هویج پلو با مرغ
دمپختک
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
